おや?
平塚漁港の追駈けは先ほど終わったのに・・・・
トラックが・・・また来たぞ!?
本日の平塚漁港は『大漁』となり1度で捌ききれず2回目の搬入となりました。
ジャンジャン積んで・・・
ズラリと並んだ魚は『アジ』豊漁です!
大型から小型まで、まんべんなく入荷したので、
1尾の大きさを計ってみましょう。
まずは・・・一番大きい『特』サイズ。
1尾335g。大きいですね~
次は『大』サイズ。
1尾240g。それでも大きいですね~。
次は「中」ではなく「大」と「中」の間『大中』サイズ
1尾220g。
・・・・あれ??
そんなに大きさ変わらんぞ・・・
本日入荷となった『アジ』のサイズ。調べてみると・・・
①特サイズ 335g
②大サイズ 240g
③大中サイズ 220g
④中サイズ 180g
⑤中小サイズ 130g
⑥無印サイズ 120g
⑦小サイズ 90g
⑧少小サイズ 60g
・・・・なぜ?ここまで仕分けするのでしょう?
佐藤セリ人に伺いました。
重量や型を揃える事によって、使い勝手が良くなり、セリ値も良くなるとの事。
確かに・・・
同じ価格の「アジ刺身定食」を頼んで、隣の人と大きさが違ったら困りますよね・・・
漁師の皆さま。いつも丁寧な選別ありがとうございます。
台風明けで潮の流れが変わり、アジ・サバが豊漁となった本日の『追駈け』
さぁ~明日も続伸になるのでしょうか~