さかなと鬼太郎のまち境港から天然本マグロが大量入荷しています。

境港は、マグロとカニの水揚げ日本一と市のＨＰには大きく記載され、マグロの水揚げ量として平成７年、１５年、１７年、１８年と過去４回日本一に輝いているそうです。

（※カニは、松葉ガニ。ズワイガニのことですよ。）

詳しくネットで調べてみると、平成２４年のマグロ類（クロマグロ、ミナミマグロ、ビンナガ、メバチ、キハダ、その他のマグロ類）漁獲量を見ると鳥取県は全体では１８位、クロマグロだけだと５位となっています。

因みに、地元神奈川県は９位、東京都は７位、１位は静岡県です。そして、平成２６年では鳥取県は、２ランクアップ１４位にジャンプアップしてました。

境港には、毎年６月～８月上旬にかかけて主にまき網漁法で生クロマグロ（境港天然本まぐろ）が水揚げされます。

本日入荷している本マグロもまき網で獲られたものです。毎年６月には、境港まぐろ感謝祭が行なわれ、鳥取県内外より多勢の観光客が来場されるそうです。

“海の赤いダイヤ”、マグロ丸々１本を余すことなく、有効活用する姿勢やまぐろの魅力を県内外の方に境港は市をあげてアピールしています。

さすが天然もの、赤身と脂の色具合いがいいですね。