岩手県北産の鮮魚とくれば・・・トップクラスの出荷を誇る『㈱マルサ嵯峨商店』さん。
マルサさんの鮭筋子は横浜市場でも仲卸から人気の商材。
本日入荷品は・・・
「ヨ魚」・・・!?
セリ人から一言。「これは魚の名前ではない。ヨコハマ丸魚の略」との事。
大変失礼致しました・・・
気を取り直して・・・
本日入荷品は・・・
中羽(ちゅうば)と大羽(おおば)入荷致しました!
真イワシの大きさを(大)(中)(小)で表現するのでは無く、「羽」を付けるのは、日本人の粋を感じますね。
立春(2018年今年は2月4日(日))と節分に向け需要が伸びる時期ですね。
岩手県産の真イワシおススメですよ~