当地横浜で烏賊と言えば、ヤリイカ?スルメイカ?いえいえコウイカですよね。
東京湾は、小柴、本牧、富岡から出荷されて、いつの間にかセリ場の主役と化しています。
黒々とした墨の海の中を、ちゃぷちゃぷ泳いでいます(笑)。
確固たる確証がある訳ではありませんが、コウイカの入荷は昨年度より減っているように感じます。
当然、入荷量が少なくなると値段が上がる。
すると私たちエンドユーザーが購入する際の値段も・・・・・、高くなります。
う~ん、安く買えるもの探すの難しいですね。
そしてコウイカに混ざって、同じコウイカ目コウイカ科のイカが出荷されています。
順番に画像を並べたいと思います。
①
②
正解は、①がコウイカ、②がシリヤケイカ。
②のシリヤケイカなんですが、場所によってはコウイカと呼ぶ地域があるそうです。
ちなみに当地横浜(関東)ではマイカと呼んでいますが、スルメイカをマイカと呼ぶ地域もあるそうです。
メチャメチャですよね(笑)。