「好機逸すべからず」、「後悔後に立たず」、今日は良いモノは迷わずゲットしないとダメですね。

実は昨日川崎南部市場に「ゴジラ」が襲来。と言っても水爆大怪獣のゴジラがやって来た訳ではありません。

ゴジラエビ、オニエビ、サツキエビなどと呼ばれていますが、正式名称＝標準和名は茨藻海老（イバラモエビ）です。

あまりスーパーや量販店の店先に陳列されることは、はっきり言ってないですね。

なぜなのか？

イバラモエビは、漁獲量が少なく、貴重で高価なエビだからです。

なのにどうして昨日買わなかったのか？チョット舐めてたかな？

嗚呼、無いと分かると無性に欲しくなるのは、世の常人の常。

鮮度が良いから生食（刺身）、殻ごと焼いたり、唐揚げにしたり、頭を味噌汁と使い勝手の良いエビです。

実際に食べたことがないので、聞き齧った情報によると、生でも熱を入れても甘くて美味しいそうです。

食べる時は気を引き締めてお願いします。何てったって相手はゴジラですから（笑）。