今日は『Ｓｋｕｌｌ Ｉｓｌａｎｄ』、ちょっと不気味なパッケージの食材を紹介します。

塩干低温倉庫で、冷凍課工藤社員・関田社員が一生懸命朝売り中。

二人は私を一瞥したような・・・・・。

気のせいかもしれないけど、近くに寄って行くとかなりシュールなデザインパッケージ。

絵を見ると『海賊＝Ｐｉｒａｔｅｓ』なの？

どうやらスペルが違うみたい。

老眼の目を擦りながら集中！

『Ｓｋｕｌｌ Ｉｓｌａｎｄ』、直訳すると髑髏島と外函にプリントされています。

その他にＡＵＳＴＲＡＬ　ＦＩＳＦＥＲＩＥＳ、Ｏｃｅａｎ　Ｃａｕｇｈｔ　Ｔｉｇｅｒ　Ｐｒａｗｎｓ等、そして『ＭＳＣ』の表示。

何となく分かって来ましたが、素朴に何？と工藤社員に訊ねると、外函を１つ箱を開けてくれました。

わおっ美しい風景、こうじゃなくちゃ海外エビは！

パプアニューギニア、インドネシア側、すなわちオーストラリア北部に位置する、カーペンタリア湾で水揚げされたのがオーストラリアタイガーです。

オーストラリアタイガーは、赤い横縞、赤い脚が特徴です。

工藤社員曰く、横縞があるクルマエビ科のエビを『虎＝タイガー』に例えて名付けられたそうです。

ＡＵＳＴＲＡＬ　ＦＩＳＦＥＲＩＥＳは会社の名前で、Ｆａｃｅｂｏｏｋも開設されていました。

Ｏｃｅａｎ　Ｃａｕｇｈｔ　Ｔｉｇｅｒ　Ｐｒａｗｎｓは、捕獲されたオーストラリアタイガーが船上凍結されているので鮮度が抜群です。

そして『ＭＳＣ』とは海洋管理協議会のことで、Ｍａｒｉｎｅ　Ｓｔｅｗａｒｄｓｈｉｐ　Ｃｏｕｎｃｉｌの頭文字３つの略です。

１９９７年に世界の水産資源の維持・回復を目指して誕生した組織です。

見かけによらず凄いぞ『Ｓｋｕｌｌ Ｉｓｌａｎｄ』。

身肉は甘みが強く、プリプリした食感が印象的だとか・・・・・。

市場の取引値は・・・・・、聞いてみて少し高めでビックリしましたが、サスティナブルでマリンエコなＡＵＳＴＲＡＬ　ＦＩＳＦＥＲＩＥＳ社のオーストラリアタイガーは是非試して欲しい逸品です。