スミクイウオ知ってますか?!

昨日の選挙が終わり、誰しもが予想していた結果になった。

与党(自民党)の惨敗し、野党が大躍進となりました。

今回の選挙は、単純に今の「自民党」がダメだと、国民が審判を下した結果だと思います。

これで良いのか?私は寧ろ石破総理には、今の自民党改革、日本を良くするために頑張って欲しいですね。

裸一貫?そこまで落ちていないけど。

今日は「裸」に因んだ魚を紹介します。

じゃじゃーん、身包み剝がされたこの魚、なんて魚か知っていますか?

何となく外見を見れば深海系の魚で、底引き網漁で獲れた魚だと想像がつきます。

「スミクイウオ」と言いますが、私は正直知りませんでした。

現場でこの魚のことを調べておけば、強制的に口を開けていたのですが・・・・・。

スミクイウオを漢字で書くと「墨食魚」、喉黒、腹黒の魚だったんです。

小型の甲殻類やハダカイワシ等を捕食しているので、食べると美味しいようです。

しかもツルンと鱗が取れるのは、身に脂が乗っている証拠だし、魚体が丸々肥えています。

「スミクイウオ」何して食べる?煮ても焼いてフライにしても、どんな調理方法も選ばない万能魚です。

千葉県銚子から出荷された「スミクイウオ」、やっぱり銚子港は日本屈指の漁港だと感心させられます。