今日も平塚漁港より『追駈け』入荷!!
・・・?
いつもと何かが違う・・・・
セリ場の全体を見渡してみると・・・
ありゃま。
セリ場が『追駈け専用』に・・・
・・・と、言うよりも、セリ場は追駈けしかない。
「なぜか?」
答えは、入荷時間です。
本日はセリ場の片付けが終わった7:00過ぎに入荷。
そのため、セリ場は貸し切り状態。
しかし・・・
入荷は遅くなれども、抜群の人気を誇る『朝どれの魚 追駈け』は・・・
一度場内放送が入れば、仲卸さん達が集まってくれます。
さぁ~て1番札は・・・
赤イカから始まり・・・
2番札は1番札よりも小さいアカイカ。
主力のアジは初夏らしく、良い形になってきましたね~
本日入荷の注目はこちら↓
特大サバ!
ずっしり重たい、特大サイズ。良いヤリ付いてましたね~
ところで、なぜ? 7:00過ぎに入荷になったのでしょう?
網元の川長三晃丸さんに伺いました。
「ジャミ(小魚)」が大漁で選別に時間が掛かったとの事。
先ほどの特大サバの口から・・・出てきたイワシ。
マイワシやウルメイワシ、ワカシ(ブリの幼魚)、シイラの手のひらサイズ・・・・
市場ではセリ値が付かない「未利用魚」が大漁・・・
選別には人手と時間がとても掛かるんですね・・・
いつもありがとうございます。
朝どれ鮮魚「追駈け」当市場のおススメですよ~