金華サバが入荷しています。太平洋海区宮城県金華山沖周辺海域で定置網、一本釣り、まき網で獲れた高鮮度で脂のり抜群のマサバです。

金華サバは回遊しない根つきの魚で、魚を育てる親なる海親潮（千島海流）と三陸海岸の鋸の歯のように複雑に入り組んだ地形（リアス式海岸）が作り出した自然の産物です。

平塚市漁協の追っ駆けでもこのところ順調にサバは入荷しています。しかし実に沢山のサバの加工品が市場には集まってきます。

サバ味噌煮、みりん干し、味付して焼いたものなど温かい白米があれば何杯でもおかわりができそうです。