平塚市漁協の定置網・川長三晃丸より追駈けの魚到着しました。
少しづつ出荷されて来る魚種も増えて来たかな?
そして、川長三晃丸の磯崎社長にも笑顔が戻って来たかな。
そんな中で、誰かに見られている気が・・・・・。
でっかいお目目にロックオンされた!
その視線の先にはメアジ、今日はメアジを紹介したいと思います。
名は体を表す。
目がデカい!
しかし比較するモノがないと、大きさ分からないですよね。
顔のアップはどうですかね。
前者がメアジ(目鯵、眼鯵)、
そして後者がマアジ(真鯵)。
どうです見分けつきますか?
横浜市の詰所職員の方が、メアジとマアジの見分け方を私にレクチャーしてくれましたが・・・・・。
残念、マアジ、メアジそしてアオアジの見分けポイントがごっちゃ混ぜ。
「ゼイゴの並び・形状」「小離鰭(ショウリキ)の有無」など見分けポイントはニアピンなんだけど、まだまだ勉強足りないかな。
にわかな知識で、自分は目利きなんて言う詰所職員がいるけれど、人見て話しした方が良いですよ。
馬鹿なことばかり言ってると、誰も相手にしてくれなくなるよ。
だって周りには、水産物の取扱を生業にしている人ばかりなんだから。
メアジは秋から冬が旬と呼ばれています。
神奈川県は3日の大雨の影響で、雨水がかなり相模湾にかなり流れ込み海水温が下がりました。
その影響で水揚げされる魚もかなり変化し、メアジが水揚げされて来たんだと予想されます。
メアジは秋から冬が旬と言われています。
ラウンドの状態ではメアジと判断する点を把握出来ますが、刺身になって出てきたら・・・・・。
私は見分けする自信がありません。
魚の世界は間口も広ければ、奥も深いです。
1度恥をかいたらかき捨てず、心に刻みましょう。
日々是努力・勉強です。