今年はイクラ、行けそうですか?

悠長に季節の魚などと言っている場合ではありません。

早朝から携帯電話がけたたましくアラーム音を鳴らし、その都度肝を潰しています。

台風10号はまだ九州・大分に居座っているのに、約778km近く離れた神奈川県まで影響を与えるなんて物凄い勢力です。

今日はまだ北目の魚が入荷していたので、市場としては何とか面目が立ちました。

しかし明日はどんな惨劇が待っているか、怖くて仕方がないです。

それでも、セリ場で「赤いダイアモンド」を見つけたので紹介します。

「赤いダイアモンド」=「イクラ」のことです。

毎年イクラの醬油漬けを自分で作っていますが、今年は何とも言えない状況です。

と言うのも、親である秋鮭の水揚げ状況に左右されるからです。

 

2024年(令和6年)の秋鮭道内予想は、残念ながら前年対比25%減と厳しいものです。

当たり前ですがこのままだと、一般人には高嶺の花、手の届かない宝石になりそうです。