暑さ寒さも彼岸までと言いますが、この陽気は変化するのでしょうか？

５号、６号、７号と俄かに台風ラッシュ、これで海が少し変わってくれると良いなと思うのは私だけでしょうか。

地球温暖化のせいなのか、日本全国で不漁が続いています。

そして獲れる魚も大きく変化しているのも事実です。

今日はそんな魚の代表でもある、北海道のブリを紹介します。

ブリと言えば、南は沖縄、北は北海道と日本中で水揚げされますが、本来は温帯の海に生息していました。

しかし今は羅臼、知床など北海道がブリの名産地となっています。

かつては北海道でブリを食べる習慣はなく、どさん子にとっては苦手意識がある人もいるようです。

ある北海道の水産関連に従事している人から聞いた話だと、ブリばかり獲れるから食育にブリを使うようにしているらしい？！

そうなんだ！私がこのブログを始めた頃に聞いた話が、まだ全道に浸透していないことに驚きを覚えました。

きっと北海道の漁獲事情が、変化・悪化した結果だと推測します。

烏賊が獲れなくなり、鮭が獲れない、そして秋刀魚も期待薄。

せめてブリくらい安定して水揚げされ、我々の食卓を賑やかにしてるれないと本当に困ります。