めでたい正月もそろそろ終わり、魚市場も通常運転にシフト中。
まだまだ「めでたい気分」でいたいと思う今日この頃・・・
魚の「目」だけをフォーカスしてみましょう。
まずはお決まりの・・・
目でタイ。
お次は、
金(かね)目当て・・・ではなく、キンメダイ。
最後は・・・
君の名は・・・
ドキッとするくらい、人間離れ・・・・いや、魚眼離れしたキレイな目をもつ魚。
佐渡島から入荷した「トゲ」ならぬ、『ツノ』を持つ・・・
アブラツノザメが入荷。
ムキザメではない状態で入荷されるのは、珍しいですね。。。
「アブラ」と言う名前が付く位、実は美味しい魚のアブラツノザメ。
もちろん、この口ですから・・・
おとなしい方のサメですね。
ぜひ見かけたら、お試しあれ。旬のアブラツノザメは寒い時期がおススメですよ~。