おっぱい入荷！

おっぱいいかがっすか！

こんにちは。新米ブロガーフグ太郎です。

ひどい書き始めですみません。

セリ場に新潟県佐渡島産、ゴマフグの白子が入荷しておりました。

フグの白子は、その美しさから中国古代の四代美人の一人「西施」の肌に例え、別名「西施乳（せいしにゅう）」と呼ばれています。

今の時期、フグは産卵期になり、貴重な雄の白子が入荷します。

１キロ3000円以上する高級珍味です。

美食家は言います、

ふぐの白子の味わいは、「濃醇」の一言に尽きる。

口に含み、上あごと舌で押しつぶすと、トロリとした旨味が舌にからまる。

魚介臭さや、動物の肝などの生臭さは、絶無。純粋な旨味だ・・・と。

今が旬のフグ白子、いかがでしょうか。