ムムム・・・

本日の活魚水槽。

何かがいる気配・・・

真上から見ると・・・よくわからない・・・

それもそのはず。

青魚ですから。

海の表層を泳ぐアジなどの青魚は、鳥などに捕食されないように背中が海と同化し見つかり難いハイスペック構造。

目立たないように、素早く行動できる魚・・・忍者の様な魚なんですね。

本日入荷の忍者は、東京湾で昨日釣り上げられた「真アジ」が活魚で入荷。

これだけ状態の良い真アジが入荷すれば、もちろん即完売。

さぁーて・・・仲卸さんに引渡しをするためにすくい上げようとしても・・・

さすが忍者。セリ人３人掛かりで・・・

ようやく捕獲。

これだけの遊泳能力を持つ魚を釣り上げ、元気な状態で出荷してくれる漁師に感謝したいところ。

味が良いアジは、これからどんどん美味しくなりますよ～。

活アジおススメですよ～