先週の日曜日のシューイチで、地元神奈川のブランド魚「松輪サバ」が紹介されました。
その番組内で使用する松輪サバの画像提供依頼があり快諾。
一瞬ですが、ブログで使用している画像と当社名が掲載されました。
東京湾で獲れるマサバは、良い餌を食べているから脂ののりも最高です。
「松輪サバ」は全国区で有名なんですが、小柴で水揚げされるマサバは知る人知る名品なんです。
どうですこの魚体、凄いでしょ。
魚に五月蝿い仲卸、買参人は、みな小柴のマサバをチェックしていきます。
特種課滝澤社員の話では、久々出荷されて来たモノだそうです。
小柴のマサバは今日は3箱のみ入荷。
今日のセリ品のなかで1番の注目品(=いくらでセリ落とされるのか。)です。
セリは午前4時30分より開始され、注目のセリ値はK4,000円、K6,000円。
1箱の値段は想像してみて下さい。
どんな人が食べるんでしょうね。
イイ魚が入荷することで横浜の市場の知名度は必ず上がります。
これからもイイ魚をブログで紹介して行きますよ。