今日３月１１日は水産に携わる者にとっては特別な日。

６年の月日はあっという間に過ぎましたが、深く哀悼をするとともに、何気なく集荷できている事について深く考えさせられ、感謝する一日。

岩手出身の先輩がよく言ってました。

「毎日仕入できるように、一生懸命売るんだ」と。

深い一言。

そんな事を考えながらセリ場を探索していると・・・

『毎日食べたい商品発見』

それは、こちら↓

宮城県塩釜の『マルケン菊池商店』さんの『薫鯖（くんさば）』です。

なんで毎日？・・・その理由は・・・

ビニールシートに包まれた薫鯖を・・・

開けた瞬間に・・・

「はぁ～♥いい香り。」

・・・あれ！？伝わらない？そりゃそうだ。

とにかく、スモーク香が広がり食欲をそそる一品。

ぜひ。お試しあれ。