湘南カツオ、上りカツオの香りを楽しめ!

変な天気、そして天気と同様にどんよりした日本経済。

6月も数多くの身の回りのモノが値上げする。

しかも私たちの家計に直結する電気料の値上げは、非常に痛い。

2024年の夏は長引く梅雨と、梅雨明けの猛暑。

観測史上1位の暑さが予想されているそうです。=クーラーはフル稼働し、消費電力量は増加。

電気料の支払いは増え、家計への悪影響は避けられそうにありません。

朝晩の気温は低いけど、相模湾には夏の訪れを知らせる魚・カツオが出荷されて来ました。

相模湾で獲れたカツオは、あえて「湘南カツオ」と呼ばせて頂いております。

水揚げ量もまだまだ少ないですが、相模湾でカツオが獲れるのはここ数年の出来事だと思います。

私の記憶が正しければ、10年前に平塚市漁協の定置網漁で出荷はなかったと思います。

湘南カツオ、鮮度の良さが売りです。

脂ないの?聞くのが野暮ですよ。

「初鰹・上りカツオは香りを楽しむ。戻りのカツオは脂を楽しむ」と昔から言われています。

若々しく、鮮度が良く、瑞々しい湘南カツオ、地元神奈川県民なら、是非試して欲しい。

湘南カツオの香りを楽しいんで欲しいですね。