手間いらず！！

パン粉付けしておきました！！

・・・そんな訳ございません。。。

全身「おがくず」に包まれ、脚に大量の毛を持つカニと言えば・・・

北海道噴火湾産『活毛ガニ』が入荷しました。

本日入荷の毛ガニは「オス」

・・・と言うよりも、市場に入荷する毛ガニは「オスのみ」なんです。

渡部次長に伺いました。

北海道では毛ガニの資源を守るため、メスは一切漁獲しない。

またオスも甲羅の大きさ（８センチ以上）が小さい物も漁獲しないとの事。

噴火湾の漁期は６月２０日から３週間と短く、漁獲枠も限られているため、活毛ガニは今が旬！！

パン粉・・・では無く、「おがくず」をまとった元気な活毛ガニ！いかがでしょうか～