此処数日で一気に冬になった印象です。

外気温が１０℃を切るとこんなに寒かったかな？ととても懐疑的になります。

仲卸の店先を見ても、正月用品やその原材料がだんだん全面に出てきています。

そして塩干低温倉庫内には、山積みのカニ、カニ、カニの箱の山です。

見渡すとちょっとお目出度いワード『寿』、そして毛がにと言う文字が・・・・・。

見本として１０入れと１２入れが並んでいたので、ビニールを外してみると、これまたお目出度い『寿』。

しかもこの毛がにを出荷している荷主の会社名も、とてもお目出度いんです。

北海道は白老郡にある『有限会社寿水産』です。

冷凍課薄社員に対して私から、ちょっと意地悪な質問をしちゃいました。

ちょっと小振りな『毛がに』にどうやって食べるの？

すると薄社員からは、大振りな毛がにも当然イイのですが、小振りな毛がにでも身入りがよく、食べて美味しいそうです。

実はそこには、寿水産の拘り秘密が隠されていたのです。

寿水産の毛がには、身入り、色合い、甲羅の固さの３つの基準に拘り、最高の素材だけを厳選しているんです。

だから、寿水産の毛がには美味しんです。（勿論、他の取扱い商品も拘りの素材で作られているので美味しいですよ。）

お祝いごとや新年を迎えるこれからの時期、食卓にカニがならんだらテンション揚がるのは必至です。

しかも『寿毛がに』だったら、インスタ映えしそうですよ。

寿毛がにのお求めは、横浜市場内仲卸、寿水産のフェイスブック、ヤフーショッピング、楽天市場等でお願い致します。