昨日は毎年恒例？築地のマグロ初せり。

今年は、２０１２年から２０１７年まで６年連続して落札していた「すしざんまい」の７連覇ならず。

４０５㌔の青森県大間ホンマグロが１㌔当り９０，０００円＝３，６４５万円で仲卸「やま幸」が落札しました。

ご祝儀相場とはいえ、唯一この場・この取引だけバブルが続いていますね。

よ～し、横浜市場でもバブルな魚見つけてみようとセリ場を見渡すと・・・・・。

１㌔当り９０，０００円じゃないけど、キロ云万円の魚を発見しました。

それはきんき（キチジ）です。

網走の釣りきんき、堂々のタグ付で特別感ありありです。

それもそのはず、「釣りきんき」は網走漁協が申請した商標登録で、その名を語れるのは、登録された４隻の船から水揚げされた網走沖産のきんきのみです。

ちなみに登録された４隻とは、第２１万泰丸、第３６照福丸、第５６万泰丸、第５８勝喜丸です。

今日入荷しているきんきは、第２１万泰丸より水揚げされた魚です。

ちょっと輝き方がバブリー、派手派手で、照っか照か。

何か安っぽい表現ですいませんが、冗談抜きで見たら絶対に悩殺されますよ。

上げたり下げたり大変ですが、きんきのぶれない美味しさを是非ともご堪能下さい。