2018年02月01日皆既月食に沸いた昨日。夜の10時は魚市場にとっては一番眠たい時間・・・ 寒い今年は、なおさら起きれず・・・ そんな方には、コチラ。 赤い月ならぬ、赤い目を持つ・・・ 金目鯛。 深海魚のキンメダイは、僅かな光を捉えるため大きな眼を選びました。 真っ赤な姿は深海では赤い光が届かなため、実は見えにくい高スペック迷彩色。 暗い深海で目立つためでは無いのですね・・・・ 皆既月食ならぬ、買い気たっぷりの旬のキンメダイは今が旬!おススメですよ~