本日の平塚漁港からの追駈けに・・・
何やら人だかりが・・・
覗いてみると・・・
コイカ??
電車に乗るときに使うヤツか・・・
それはスイカ。
『koica』ならぬ、コイカ・・・
覗いてみると・・・
小ぶりな丸イカ。小イカ(コイカ)入荷です。
日海丸さんいわく、漁師が『オカズ』で欲しがるほど美味しいとの事。
ムムム・・・
これは食べたい・・・
その気になると、行動が早いフグ太郎君。
早速、セリ落とした仲卸さん『横浜丸栄』さんから購入。
サッとボイルして・・・
ハイ。ボイルイカの出来上がり。
プリプリのボイルイカから、小さくても旨味が溢れ・・・
旨い!!
仲卸さんいわく、干して炙れば・・・絶品との事。
この時期限定!旬のコイカいかがでしょうか~