伊豆諸島の神津島より、金目鯛が入荷していました。

金目鯛の特徴は真っ赤な色と、名前の由来にもなっている、金色に輝く大きな魚眼。

実はこの金目鯛の真っ赤な色、海の中では赤くないそうです。

仲卸さんに聞いたところ、釣り上げたばかりの金目鯛は背中の部分だけが赤くて、全体的には銀色だそうです。

お盆に金メダル級の金メダイ食べて、オリンピック応援はいかがでしょうか？