美味そう！

美味そう？失礼な、美味いよと鮮魚課佐藤社員が即答したのがヤリイカです。

容姿がキレイな美人系。

宮城県は石巻より出荷された「釣りのヤリイカ」です。

名前の由来にもなっている姿形（すがたかたち）が槍の穂に似ていることから、漁師の間でヤリイカと呼ばれたのが始まりとされています。

どうですか？！

槍の穂のように鋭い容姿でしょ。

尖がった先が　『頭』　じゃなくて、眼や口がある方が実は頭なんです。

動物の分類上は、簡単に言うと頭から足が生えている動物＝頭足類に分類されるそうです。

どう美味しいのか佐藤社員に聞いてみたら、肉厚で、心地よい食感、噛んでいると口の中に充満する旨み。

聞いているだけじゃ分からないので、一杯貰って試食しないとと言ったら無視されました。

やっぱり自分で買わないと駄目ですね（笑）。