なんだ・・・この奥歯のようなハサミ・・・

今年もやってまいりました。

沖縄県産の活ドウマンガニ入荷しました。

とにかく獰猛・・・いや、元気なドウマンガニ。

取材のため捕まえるのもひと苦労

こんな大きなハサミとは対照的に、後ろ足は遊泳脚と言う脚になっており、泳いだり泥を掘ったりするとの事。

仲卸さんいわく、本日入荷の沖縄県産のドウマンガニは、５００ｇ近くある大きな物。状態も良いので上物だねと。

さすが、幻とも謳われるドウマンガニ・・・お値段も最上級クラスの価格。

旬は初夏から秋。活ドウマンガニいかがでしょうか～