例年であればお花見！宴会！が最盛期な時期ですね。緊急事態宣言は解除されたものの、リバウンド対策こそが重要です。お花見はしたいけど、宴会は禁止！・・・ですが、考え方さえ変えれば、そんなにキツくもないですね。

過去のブログでも登場している、横浜市場の仲卸「石橋」さんが作る練製品はおかげ様で大好評です。この度、夏向けの新商品が出ましたのでご紹介します。お酒の肴にピッタリかと思います。

やげん軟骨揚げ　黒こしょう・一味唐辛子です。

鶏の胸部分にあるヤゲン軟骨をすり身で包み、揚げてあります。パンチの効いた黒こしょう味とピリッと辛い一味唐辛子味はビールにピッタリかと思います。個人的には黒こしょうが好きですね。